Ponownie przedstawiamy – Hammer Phood

Autor: Brian Frank

W 2021 roku wprowadziliśmy nasz pierwszy zamiennik posiłku, który – bo dobrze brzmi – nazwałem PHOOD! I trafiłem: wszyscy go pokochali. Proszek był jednak nieco wilgotny i trudno się mieszał. Jeszcze trudniej było go produkować, dlatego musieliśmy wrócić do podstaw i zmodyfikować recepturę, aby łatwiej się mieszał i sprawdzał się na maszynach używanych do produkcji. Niestety trwało to dłużej, niż zakładaliśmy, i od lutego produktu zabrakło w magazynie.

Bardzo się cieszę, że na szczęście w samą porę, czyli na jesień, PHOOD znów będzie dostępny – i to lepszy niż kiedykolwiek! Doskonale się miesza, świetnie smakuje i zapewnia takie samo uczucie sytości przez 4–5 godzin jak oryginał.

Pomysł na zamiennik posiłku Hammer (MRP – meal replacement product) ma co najmniej 10–15 lat. Dobre pytanie, dlaczego wprowadzenie go na rynek zajęło nam tyle czasu. Jedno z moich ulubionych powiedzeń brzmi: Najlepszy czas na posadzenie drzewa był 20 lat temu, a drugi najlepszy jest dzisiaj.

Do tej pory nie stworzyłem MRP, bo po prostu nie czułem, że to właściwe. Mogłem zrobić czystą wersję typowego MRP, ale byłaby ona bardzo zbliżona do Recoverite®, o którym zawsze mówiłem, że skutecznie sprawdza się jako MRP. Recoverite nie zawiera jednak tłuszczu, który jest kluczowy dla sytości i gęstości kalorycznej, dlatego służy raczej jako pomost między posiłkami niż ich zamiennik.

Kolejna część historii MRP dotyczyła ewolucji moich poglądów na teorię i praktykę odżywiania. Starałem się unikać cukru rafinowanego i zachęcałem do tego wszystkich. Wyzwanie polega na tym, że cukier rafinowany zwykle zastępuje się naturalnymi cukrami i produktami, które organizm i tak rozpoznaje jako cukier. Choć „nie tak zły” cukier to krok naprzód, wciąż nie jest to w pełni dieta bez cukru.

Popieram każdą dietę, która ogranicza lub eliminuje cukier i pszenicę. Co więcej, dziś wiemy, że modne w przeszłości diety „niskotłuszczowe” opierały się głównie na wadliwych badaniach, które odwracały uwagę od cukru i obwiniały tłuszcz oraz cholesterol za główne przyczyny poważnych chorób.

Ostatnim elementem układanki była coraz ściślejsza współpraca z dr. Bayne'em Frenchem. Jako kompetentny, wykształcony i wiarygodny ekspert w dziedzinie medycyny bariatrycznej (leczenia otyłości i redukcji masy ciała), wytrwały sportowiec wytrzymałościowy i górski survivalowiec, dr French przez ostatnie dwie dekady badał spożycie makroskładników i jego wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Jego argumenty za dietą bogatszą w tłuszcze w połączeniu z postem przerywanym mnie przekonały.

Jak na ironię, to ja nauczyłem go, jak zarządzać paliwem podczas biegów OCR i innych zawodów wytrzymałościowych. Dwóch facetów, którzy nie potrafią przestać tworzyć produktów, w końcu musiało połączyć siły, by stworzyć coś wyjątkowego. Efektem jest Hammer Phood – napój w proszku o wysokiej zawartości białka i tłuszczu, niskiej zawartości węglowodanów i minimalnej liczbie składników, który naprawdę spełnia definicję zdrowego zamiennika posiłku. Będzie to MRP zarówno dla Hammera, jak i dla praktyki bariatrycznej dr. Frencha.

Jak każdy produkt sygnowany moją marką, Hammer Phood przez prawie dwa lata przechodził szczegółowe testy, zanim trafił do sprzedaży. W testach w realnych warunkach nie posunąłem się z Hammer Phoodem tak daleko jak z Perpetuemem w 2001 roku, kiedy Steve Born pobił rekord w Double 508, ale przeprowadziłem kilka ekstremalnych prób. Na początku zastępowałem nim obiad lub kolację. Śniadanie i obiad, a potem MRP na kolację – to sprawdzało się bardzo dobrze.

Przez tydzień testowałem też jeden MRP i jeden posiłek dziennie – również z dobrym skutkiem. Wolałem jeść główny posiłek na obiad, a MRP na kolację, ale odwrotnie też się sprawdzało. Ostatnim testem było 72 godziny wyłącznie na Hammer Phoodzie – 3 porcje dziennie przez trzy dni i nic poza wodą. W tym okresie codziennie trenowałem też 30–90 minut ze średnią intensywnością. Choć nie chciałbym żyć wyłącznie na Hammer Phoodzie dłużej niż trzy dni, zaskoczyło mnie, jak bardzo syci porcja o wartości 240 kalorii. Przez 4–5 godzin czułem pełną sytość bez uczucia głodu.

A teraz najlepsza część! Udostępniamy produkt wszystkim i czekamy na wasze opinie oraz kreatywne pomysły na jego wykorzystanie!