Kawa – niech będzie częścią Twojego arsenału wzmacniającego odporność!

Autor: Steve Born

Wraz z przejściem od lata do jesieni, a potem do zimy – i towarzyszącą temu coraz chłodniejszą, a potem mroźną pogodą – jeszcze częstsze picie kawy to naturalny sposób, by cieszyć się tą porą roku. A ponieważ wkraczamy w okres, w którym choroby zdają się pojawiać coraz częściej, warto wiedzieć, że według badań picie kawy może wzmacniać układ odpornościowy.

Korzyści kawy dla układu odpornościowego wynikają przede wszystkim z dwóch imponujących właściwości:

 1) Zwiększa liczebność i aktywność grupy pożytecznych bakterii jelitowych znanych jako Bifidobacterium spp. 

Takie były wyniki badania przeprowadzonego na ludziach, którzy przez trzy tygodnie pili codziennie trzy filiżanki kawy.  [1]

Bakterie te pełnią wiele wyspecjalizowanych funkcji w różnych aspektach ludzkiego zdrowia – na przykład w wytwarzaniu niektórych witamin z grupy B [2] – dlatego wzrost ich populacji i aktywności metabolicznej jest oczywistą korzyścią. Co ważniejsze, ogólny wzrost liczby zdrowych bakterii w jelitach pobudza działanie układu odpornościowego. [3, 4]

Ponieważ ponad 70% komórek odpornościowych organizmu znajduje się w jelitach [5], kluczowe jest podjęcie wszelkich możliwych kroków w celu optymalizacji zdrowia przewodu pokarmowego. Picie kawy wydaje się mądrą strategią wspierania optymalnego zdrowia układu pokarmowego.

2) Jest jednym z głównych źródeł przeciwutleniaczy w diecie.

Lista przeciwutleniaczy zawartych w kawie robi wrażenie – kwas chlorogenowy, ferulowy, kawowy, n-kumarowy, polifenole i wiele innych. [6] Badań dotyczących przeciwutleniaczy i ich roli w ograniczaniu szkodliwych wolnych rodników jest zbyt wiele, by je wymienić, ale dr Adrianne Bendich trafnie to podsumowuje:

„Szkodliwe działanie wolnych rodników wiąże się z uszkodzeniem błon, enzymów i DNA. Zdolność przeciwutleniaczy do niszczenia wolnych rodników chroni integralność strukturalną komórek i tkanek”.  [7]

W Hammer Nutrition zawsze zalecaliśmy dietę bogatą w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, uzupełnianą dodatkowymi produktami antyoksydacyjnymi, takimi jak Super Antioxidant, AO Booster i wiele innych. Picie kawy to dodatkowo doskonały sposób, by dostarczyć organizmowi wielu przeciwutleniaczy wspierających silny układ odpornościowy.

Podsumowując

Kawa jest nie tylko jednym z najpopularniejszych napojów na świecie – badania wciąż pokazują, że należy też do najzdrowszych. Jej korzystny wpływ na układ odpornościowy to kolejny świetny powód, by pić ją regularnie.

Bibliografia: 

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19217682

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6478888/

[3] Furness JB, Kunze WA, Clerc N. Nutrient tasting and signaling mechanisms in the gut. II. The intestine as a sensory organ: neural, endocrine, and immune responses. Am J Physiol. Nov 1999;277(5 Pt 1):G922-8.

[4] Khosravi A, Yanez A, Price JG, Chow A, Merad M, Goodridge HS, Mazmanian SK. Gut microbiota promote hematopoiesis to control bacterial infection. Cell Host Microbe. Mar 12 2014;15(3):374-81.

[5] A.K. Abbas, A.H.H. Lichtman, S. Pillai, Cellular and Molecular Immunology E-Book, Elsevier Health Sciences, 2017.

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665516/

[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8227682

Nasza kawa 53x11 posiada certyfikat Fair Trade, jest w 100% organiczna i po prostu pyszna. Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, koniecznie to zrób! Dostępna w trzech świetnych mieszankach (Early Break, Chain Breaker i bezkofeinowa Down Shift) oraz jako 100% Sumatra (Big Ring) – kawa 53x11 to mnóstwo korzyści zdrowotnych i znakomity smak. Po prostu dobra kawa.