Spożycie soli a astma
Często masz objawy astmy? Przyjrzyj się, ile soli spożywasz, i w razie potrzeby to zmień!
„Dieta zachodnia” jest powszechnie znana z tego, że jest bogata w tłuszcz i cholesterol, zawiera mało białka, a ilość dodawanego cukru i soli jest w niej niepotrzebnie wysoka. Spożywanie ogromnych ilości fast foodów również nie sprawia, że dieta krajów rozwiniętych jest zdrowa.
Ten sposób odżywiania obwinia się także o coraz częstsze występowanie chorób autoimmunologicznych. Należą do nich astma, stwardnienie rozsiane, łuszczyca, reumatoidalne zapalenie stawów czy cukrzyca typu 1, w których układ odpornościowy atakuje zdrowe komórki.
Przyjrzyjmy się bliżej jednej z tych uciążliwych chorób – astmie!
Miliony ludzi cierpią – i jest spora szansa, że dotyczy to także Ciebie – na napady astmy po wysiłku fizycznym. Typowe objawy to szybki, płytki oddech, gwałtowny kaszel i świszczący oddech, które prowadzą do zmęczenia funkcji płuc.
Co ciekawe, badania wykazały, że dieta bogata w sól wiąże się z silniejszymi objawami astmy i pogorszeniem funkcji płuc, natomiast osoby stosujące dietę ubogą w sól prawie nie doświadczały negatywnych skutków dotyczących płuc. Aby zrozumieć wpływ diety bogatej w sól na astmę, badacze pobrali od badanych próbki (plwociny) z płuc. Próbki osób spożywających dużo soli zawierały trzy razy więcej komórek zapalnych i prawie dwa razy więcej mediatorów stanu zapalnego – histaminy, leukotrienów, prostaglandyn i cytokin.
Gdy zobaczono ogromną różnicę między wysokim a niskim spożyciem soli, nasunęło się pytanie: „Dlaczego spożycie soli ma tak zdumiewający wpływ na powstawanie stanów zapalnych?” Sól aktywuje enzymy odpowiedzialne za pojawianie się nadaktywnych, wyspecjalizowanych komórek odpornościowych. Są to komórki Th17 – szczególny rodzaj limfocytów T – które wytwarzają cząsteczki prozapalne, czyli interleukinę 17.
W niewielkiej liczbie komórki te są ważne dla odporności, ale ich namnażanie się lub nadaktywność wiąże się z rozwojem chorób autoimmunologicznych. Według badaczy nadmierne spożycie soli – poprzez wyższe stężenie soli we krwi – bezpośrednio przyczynia się do stanów zapalnych wywoływanych przez komórki Th17.
Oczywiste jest, że im więcej negatywnych skutków nadmiernego spożycia soli wychodzi na jaw, tym bardziej musimy zwracać uwagę na własną dietę i dążyć do jak najmniejszego spożycia soli. Jako sportowcy musimy też sprawdzać, ile soli zawiera paliwo, które przyjmujemy podczas treningów i zawodów, bo w wielu przypadkach i ta ilość jest wyjątkowo wysoka.Preparaty elektrolitowe Hammer Nutrition– Endurolytes – zawierają odpowiednią ilość soli (chlorku sodu) wraz z innymi niezbędnymi minerałami, w idealnych proporcjach.
Uważaj, gdy słyszysz rady, że przed zawodami koniecznie musisz „naładować się” solą. Oczywiście musisz dbać o właściwą podaż elektrolitów, zwłaszcza gdy wymagają tego warunki pogodowe (upał, wysoka wilgotność). Nie wolno jednak przesadzać, bo nadmiar soli nie tylko może zaszkodzić Twoim wynikom sportowym, zaburzając mechanizmy regulacyjne (im więcej soli spożywasz, tym więcej jej wydalasz – nawet w nadmiernej ilości), ale może też sprzyjać rozwojowi chorób autoimmunologicznych, takich jak astma.
Bądź świadomy i uzupełniaj właściwe elektrolity! Hammer ON!
