Whey Protein, Soy Protein vagy Plant Protein? Mit árul el az aminosavprofil?

A fehérjetartalom csak a kezdet. Megnéztük, hogyan teljesítenek a Hammer Nutrition fehérjéi aminosavprofil, BCAA-tartalom, regeneráció és összetevőtisztaság szempontjából.

A fehérjeporok piacán ma már hatalmas a választék. Szinte minden gyártó a saját termékét tartja a legjobbnak, miközben a vásárlók többsége gyakran egyetlen adat alapján dönt: hány gramm fehérjét tartalmaz egy adag.

Pedig a fehérjék között nem a grammok száma jelenti a legnagyobb különbséget.

Két termék tartalmazhat ugyanannyi fehérjét, mégis teljesen eltérő hatást gyakorolhat a regenerációra, az izomépítésre, az immunrendszerre vagy akár az általános egészségi állapotra. A valódi különbséget az aminosavprofil, az alapanyagok minősége és az összetevők tisztasága mutatja meg.

A Hammer Nutrition kínálatában jelenleg három teljesen eltérő filozófiára épülő fehérje található. A Whey Protein, a Soy Protein és a Plant Protein első pillantásra ugyanarra valók, hiszen mindegyik kiváló fehérjeforrás. Ha azonban közelebbről megnézzük őket, gyorsan kiderül, hogy mindhárom más-más előnyöket kínál.

A kérdés tehát nem az, hogy melyik a legjobb. Sokkal inkább az, hogy melyik illik legjobban a céljaidhoz, az étrendedhez és az életmódodhoz.

Miért fontos az aminosavprofil?

A fehérjék aminosavakból épülnek fel. Ezek az apró építőkövek vesznek részt az izmok regenerációjában, a hormontermelésben, az immunrendszer működésében, a kötőszövetek felépítésében és számos egyéb élettani folyamatban.

A sportolók többsége hallott már a BCAA aminosavakról, vagyis a leucinról, az izoleucinról és a valinról. A leucin különösen fontos, mert az izomfehérje-szintézis egyik fő aktivátora. Az aminosavprofil azonban sokkal többet árul el egy fehérjéről, mint a BCAA-tartalom.

A glutamin például fontos szerepet játszik a regenerációban és az immunrendszer támogatásában. Az arginin a vérkeringéssel és a nitrogén-monoxid termeléssel áll kapcsolatban. A glicin és a prolin a kötőszövetek számára fontos építőanyagok. A szója esetében pedig az izoflavonok különleges élettani előnyöket kínálhatnak. Éppen ezért érdemes egy kicsit mélyebbre ásni.

Whey Protein – a regeneráció specialistája

A tejsavófehérje hosszú évek óta az egyik legnépszerűbb fehérjeforrás a sportolók körében. Nem véletlenül. Gyorsan emészthető, kiváló az aminosavprofilja, és természetesen magas a leucintartalma.

A Hammer Whey Protein fűvel táplált tehenektől származó tejsavófehérje izolátumra épül, amely önmagában is kiváló minőségű alapanyag. A formula azonban nem áll meg itt.

A termék adagonként további 6000 mg glutamint is tartalmaz, ami különösen értékessé teszi a hosszabb állóképességi terhelések után.

Hammer Whey Protein aminosavprofil

A Whey Protein legnagyobb előnye nem feltétlenül egyetlen aminosavban rejlik. A magas leucintartalom és a hozzáadott glutamin együtt olyan kombinációt alkot, amely különösen vonzóvá teszi azok számára, akik a regenerációt szeretnék maximalizálni.

Egy hosszú futás, kerékpáros edzés vagy triatlon után nemcsak az izmok fáradnak el. A bélrendszer, az immunrendszer és a teljes szervezet jelentős stresszt kap. A glutamin támogatása ilyen helyzetekben különösen értékes lehet.

Soy Protein – a klasszikus növényi fehérje, amely még ma is kiemelkedő

A szója az első olyan növényi fehérjeforrások egyike volt, amely valódi alternatívát kínált a sportolók számára.

Miközben az elmúlt években rengeteg új növényi fehérje jelent meg a piacon, a szója továbbra is az egyik legjobban kutatott és legteljesebb aminosavprofillal rendelkező növényi fehérjeforrás maradt.

A Hammer Soy Protein GMO-mentes szójaizolátumot tartalmaz, amely teljes értékű fehérjének számít. A pontos aminosavprofil alapján pedig egyértelműen látszik, hogy a Soy Protein jóval többet nyújt annál, mint amit a legtöbb sportoló elsőre gondolna.

Hammer Soy Protein aminosavprofil

A számokat nézve rögtön feltűnik, hogy a Soy Protein több fontos aminosavból is kiemelkedően magas mennyiséget tartalmaz.

A három fehérje közül a Soy Protein rendelkezik a legmagasabb glutaminsav-tartalommal, amely természetes formában 4584 mg adagonként. A lizin mennyisége szintén kiemelkedő, ami különösen fontos, mivel ez az aminosav szerepet játszik az izomfehérjék felépítésében és a regenerációs folyamatokban.

Fontos megjegyezni, hogy a glutaminsav és a glutamin nem ugyanaz az aminosav. A Whey Protein különlegessége a természetesen jelen lévő glutaminsav mellett a hozzáadott 6000 mg szabad glutamin.

Az arginin szintje közel ötszöröse a Whey Protein értékének, miközben a leucintartalom is magasabb. Ez különösen érdekessé teszi a Soy Proteint azok számára, akik növényi eredetű fehérjét keresnek, de nem szeretnének kompromisszumot kötni az aminosavprofil terén.

A Soy Protein egyik különleges előnye azonban nem csupán az aminosavakban rejlik.

A szója természetes izoflavonokat tartalmaz. Ezek a fitoösztrogének képesek kapcsolódni az ösztrogénreceptorokhoz, és számos kutatás vizsgálta már szerepüket a hormonális egyensúly, a szív- és érrendszeri egészség, a csontanyagcsere és az antioxidáns védelem területén.

Az elmúlt években sok tévhit terjedt el a szójával kapcsolatban, ugyanakkor a tudományos vizsgálatok alapján a normál mennyiségű szója fogyasztása nem bizonyult a férfi hormonháztartásra károsnak.

Sőt, az izoflavonok egyik legérdekesebb tulajdonsága, hogy bizonyos esetekben versenghetnek az erősebb ösztrogénhatású vegyületekkel a receptorokért, ezért sok szakember a hormonális egyensúly természetes támogatásának egyik lehetséges eszközeként tekint rájuk.

A Soy Protein tehát nem egyszerűen egy fehérjeforrás. Olyan bioaktív növényi vegyületeket is biztosít, amelyek egyedivé teszik a fehérjék között.

Plant Protein – a növényi fehérjék új generációja

A legtöbb növényi fehérje ma is borsófehérjére vagy borsó-rizs kombinációra épül.

A Hammer Plant Protein ezzel szemben hat különböző növényi forrást kombinál:

• Görögdinnye magfehérje
• Borsófehérje
• Tökmagfehérje
• Sacha Inchi fehérje
• Spirulina
• Chlorella

Ez a kombináció rendkívül ritka a sporttáplálkozás világában.

Hammer Plant Protein aminosavprofil

Az egyik legérdekesebb adat az arginintartalom.

A 2316 mg arginin messze kiemelkedik a három fehérje közül. Az arginin a nitrogén-monoxid termelés egyik alapanyaga, amely szerepet játszik az erek tágulásában és a vérkeringés támogatásában.

A másik meglepő adat a teljes BCAA-tartalom.

A legtöbb sportoló automatikusan a tejsavófehérjét tekinti a BCAA-k királyának, ugyanakkor a Plant Protein és különösen a Soy Protein adatai jól mutatják, hogy a növényi fehérjék ezen a területen is rendkívül versenyképesek.

BCAA összehasonlítás

A legtöbb sportoló automatikusan a tejsavófehérjét tekinti a BCAA-k királyának. A pontos adatok azonban meglepő eredményt mutatnak.

A számok alapján a Soy Protein biztosítja a legtöbb BCAA-t a három fehérje közül.

Ez sokakat meglephet, hiszen a szója gyakran háttérbe szorul a tejsavó és az újabb növényi fehérjék mellett. A valós adatok azonban azt mutatják, hogy aminosavprofil szempontjából a Soy Protein rendkívül erős versenyző.

A Plant Protein továbbra is kiemelkedő teljesítményt nyújt, különösen az arginin mennyisége és a hat különböző növényi fehérjeforrás kombinációja miatt. A Whey Protein előnye pedig továbbra sem pusztán a BCAA-tartalom, hanem a magas leucinszint és az adagonként hozzáadott 6000 mg glutamin.

Az aminosavprofil önmagában még nem minden

A fehérjék összehasonlításánál könnyű elveszni a számok között. Leucin, arginin, glutamin, BCAA-k – ezek valóban fontos adatok. Ugyanakkor egy fehérjepor minőségét nem kizárólag az aminosavprofil határozza meg.

Érdemes megnézni a címke másik oldalát is.

A mai fehérjepiac jelentős részét olyan termékek uralják, amelyek hosszú összetevőlistával rendelkeznek. Mesterséges aromák, mesterséges édesítőszerek, színezékek, sűrítőanyagok, habzásgátlók, csomósodásgátlók és különböző technológiai adalékanyagok kerülnek a termékekbe azért, hogy azok édesebbek, krémesebbek vagy látványosabbak legyenek.

A Hammer Nutrition több mint harminc éve más utat választ.

A Whey Protein, a Soy Protein és a Plant Protein közös tulajdonsága, hogy nem tartalmaznak hozzáadott finomított cukrot, mesterséges édesítőszereket, mesterséges színezékeket, mesterséges aromákat vagy felesleges adalékanyagokat. Az alapanyagok kiválasztásánál mindig a minőség, a tisztaság és a biológiai hasznosulás kerül előtérbe.

Ez különösen fontos azok számára, akik napi rendszerességgel fogyasztanak fehérjét. Egy sportoló évente akár több száz adag fehérjét is elfogyaszthat. Ilyenkor már egyáltalán nem mindegy, hogy a fehérje mellett milyen egyéb összetevők kerülnek a szervezetébe.

A Hammer filozófiája szerint a fehérje nem csupán az izmok támogatására szolgál. Ugyanolyan fontos a hosszú távú egészség és a szervezet optimális működésének támogatása.

Három fehérje, három különböző erősség

A Hammer Nutrition nem egyetlen „legjobb” fehérjét kínál.

A Whey Protein a regeneráció specialistája, magas leucintartalommal és 6000 mg hozzáadott glutaminnal.

A Soy Protein az egyik legerősebb teljes értékű növényi fehérje a kínálatban, kiemelkedő BCAA-, glutaminsav-, lizin- és arginintartalommal, valamint természetes izoflavonokkal.

A Plant Protein a modern növényi táplálkozás egyik legösszetettebb képviselője, hat különböző növényi fehérjeforrással, kiemelkedő arginintartalommal, magas BCAA-szinttel, valamint spirulinával és chlorellával.

A legjobb választás végső soron mindig az lesz, amelyik a legjobban illeszkedik a céljaidhoz és az életmódodhoz. A jó hír pedig az, hogy bármelyik Hammer fehérjét választod, ugyanarra az alapfilozófiára épülő terméket kapsz: magas biológiai hasznosulású összetevőket, adalékanyagoktól mentes formulát, hozzáadott finomított cukor nélkül, mesterséges édesítőszerek, színezékek, aromák és felesleges adalékanyagok nélkül. Ez a szemlélet teszi a Hammer Nutrition fehérjéit különlegessé egy olyan piacon, ahol a legtöbb termék ma már inkább az ízesítésről és a marketingről, mint az alapanyagok minőségéről szól.

A fehérjepor kiválasztásakor nemcsak azt érdemes megnézni, mennyi fehérjét tartalmaz egy adag. Ugyanolyan fontos kérdés, hogy milyen aminosavakat, milyen minőségű alapanyagokat és milyen egyéb összetevőket viszünk be vele nap mint nap.