A Hammer Nutrition története

W 1987 roku, razem z ojcem, Gerrym S. Frankiem, Brian Frank założył linię suplementów diety E-CAPS, opracowaną dla sportowców wytrzymałościowych. W 1995 roku Brian wprowadził Hammer Nutrition, dostarczając skuteczne i zdrowe paliwo dla sportowców wytrzymałościowych. W 2007 roku, z okazji 20. rocznicy, obie marki połączyły się i od tego czasu Hammer Nutrition dostarcza sportowcom najlepsze paliwo wytrzymałościowe i suplementy diety.

Od samego początku celem Briana było, aby zawodowi sportowcy wytrzymałościowi osiągali szczyt swoich możliwości dzięki bezpiecznym, naturalnym i pozbawionym stymulantów produktom. Obecnie te produkty cieszą się szeroką renomą wśród sportowców, co świadczy o ich skuteczności. Kto inny mógłby to potwierdzić, jeśli nie oni, którzy z zaangażowaniem i rutynowo używają produktów Hammer każdego dnia.

Podstawą filozofii firmy jest przekonanie, że znajomość wpływu odżywiania na wydajność jest równie ważna jak same produkty. Zapewniamy naszym sportowcom materiały edukacyjne, a także mogą oni w każdej chwili zwrócić się do naszych ekspertów, którzy oferują osobiste konsultacje w zakresie planowania odżywiania.

Wszystkie produkty są w 100% naturalne. Nigdy nie zawierały i nie będą zawierać żadnych stymulantów, hormonów, sterydów ani substancji zabronionych. Używamy wyłącznie bezpiecznych, naturalnych, najwyższej jakości składników odżywczych, które nie mają żadnych skutków ubocznych.

Najważniejsze jest to, że produkty przeszły najcięższą próbę, próbę czasu. Hammer Nutrition nadal jest obecne i rozwija się, ponieważ produkty są bezpieczne i skuteczne, działając na sportowców dokładnie tak, jak zostały zaprojektowane.

OŚWIADCZENIE

Żadnego z twierdzeń zawartych w naszych artykułach nie należy interpretować jako porady medycznej. Wspomniane produkty nie zapobiegają poważnym utratom ciepła, hiponatremii ani żadnemu innemu wyczerpaniu wynikającemu z nadmiernego wysiłku fizycznego. Jako sportowiec powinieneś słuchać swojego ciała i używać zdrowego rozsądku, aby uniknąć poważnych obrażeń. Przed rozpoczęciem stosowania produktów skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek schorzenia!

Informacje zawarte w artykule są chronione prawem autorskim. Możesz udostępniać te informacje, pod warunkiem podania ostrzeżenia o prawach autorskich i nazwy firmy. Treść musi pozostać niezmieniona i w oryginalnej formie autorskiej.

W ciągu ostatnich 24 lat dramatycznie poprawiliśmy wyniki tysięcy sportowców.

Teraz twoja kolej.

Odżywianie, trening i wyposażenie to trzy krytyczne czynniki w sportach wytrzymałościowych. Wielu sportowców, nie szczędząc pieniędzy, czasu i energii, skupia się na zdobyciu odpowiedniego wyposażenia i treningu, ale poświęcają niewiele uwagi odżywianiu/odświeżaniu.

Jednak nie traktując poważnie uzupełniania paliwa, nie będziesz w stanie w pełni wykorzystać korzyści płynących z ciężkich treningów i profesjonalnego sprzętu. Dlaczego? Ponieważ obciążenie wytrzymałościowe jest dla twojego ciała poważnym stresem i wyczerpuje twoje rezerwy. Jeśli niewłaściwie odżywiasz swój organizm, nie będziesz w stanie cieszyć się korzyściami, za które ciężko pracowałeś podczas treningów. Niestety, w takiej sytuacji nigdy nie doświadczysz, jaka jest naprawdę maksymalna wydajność twojego ciała. Jeśli zależy ci na poziomie i jakości uprawiania sportu, koniecznie zwróć uwagę na informacje zawarte w tej broszurze! Naucz się, jakie są odpowiednie składniki odżywcze, właściwe ilości i kiedy dokładnie powinieneś je dostarczać do organizmu! Jeśli to zrobisz, na pewno zobaczysz rezultaty, które możemy zagwarantować na podstawie naszych doświadczeń.

Dlaczego wielu sportowców nie docenia uzupełniania paliwa?

Wydajność sportowca zależy od 3 kluczowych czynników:

2. Używanie sprzętu wysokiej jakości. Prawdopodobnie nie będziesz potrzebować najdroższych, limitowanych edycji produktów, ale dobra jakość
3. Zharmonizowany program treningowy i regeneracyjny. Nie wystarczy tylko coś robić i mieć nadzieję, że wszystko się jakoś ułoży. Regeneracja jest równie ważna jak jakość treningu, aby osiągnąć szczytową wydajność.
4. Konsekwentne stosowanie wysokiej jakości składników odżywczych i suplementów diety oraz korzystanie z mądrze opracowanego planu uzupełniania paliwa.

Wszystkie trzy czynniki są ważne i jeśli któregokolwiek z nich brakuje, nie będziesz w stanie właściwie odczuć efektów pozostałych.

Jak wspomnieliśmy wcześniej, szczerze wierzymy, że bez konsekwentnego stosowania mądrze opracowanej suplementacji diety, cały sprzęt, na który wydałeś tak dużo pieniędzy, i czas poświęcony na trening, nie zwrócą się tak, jak sobie wyobrażałeś.

Bardzo łatwo jest przestrzegać punktów 1 i 2 - zdobyć wysokiej jakości sprzęt i utrzymać odpowiedni stosunek treningu do regeneracji. Punkt 3 zazwyczaj sprawia sportowcom największe trudności. Wielu z nich nie jest świadomych znaczenia prawidłowego odżywiania, mają wiele wątpliwości, a niektórzy całkowicie go ignorują lub bardzo niedoceniają jego znaczenie.

Rynek żywienia sportowego z pewnością nie ułatwia podjęcia decyzji - jest pełen nadmiernie reklamowanych, tanich produktów z wysoką zawartością cukru i sodu, niewłaściwie stosowanych badań i sprzecznych ofert produktów. Ponadto wydaje się, że na każde pytanie magazyny sportowe odpowiadają najnowszą i najlepszą radą, taką jak przerażająco regularne ładowanie sodu przed zawodami. Albo jeszcze gorzej, gdy trenerzy i organizacje sportowe polecają te same stare, przestarzałe metody, które już dawno powinny zostać zapomniane. (Dlaczego? Bo już wtedy nie działały, a teraz też nie działają!)

Wśród wielu mylących informacji i produktów zawierających bezwartościowe składniki odżywcze (które nazywane są „paliwem energetycznym”) nic dziwnego, że czujesz się zagubiony, co jest dla Ciebie odpowiednie, i łatwo rezygnujesz z ambicji stworzenia odpowiedniego programu żywieniowego. Jednak pomimo wielu negatywów, musisz zwracać uwagę na prawidłowe odżywianie. Uwierz mi, to nie jest takie trudne, jeśli masz dostęp do odpowiednich informacji!

Kilka przykładów z tysięcy:

Definicja błędnego ładowania paliwa

Błędy w tankowaniu można łatwo zobrazować za pomocą analogii: wyobraź sobie beczkę! Na dole beczki znajduje się kran, a na górze wąż. Przez wąż beczka napełnia się z taką samą prędkością, z jaką opróżnia się przez kran. W przypadku beczki działa to dobrze, ale nasze ciało jest o wiele bardziej skomplikowane. Woda, którą pijemy, nie trafia bezpośrednio do naszych porów, aby ochładzać nas poprzez pocenie. Węglowodany nie trafiają bezpośrednio do naszych mięśni, aby dostarczać energii. Zamiast tego nasze ciało za pomocą złożonych mechanizmów transportuje, umieszcza, rozkłada, przechowuje i wykorzystuje składniki odżywcze i płyny, które spożywamy. Nie można upraszczać procesu do tego, że tyle, ile zużywamy, musimy dokładnie uzupełnić. Jeśli będziemy postrzegać nasze ciało jak beczkę, gdzie wystarczy zmierzyć, ile ubyło i uzupełnić, to szybko doświadczymy negatywnych skutków. Łatwo możemy się przejeść, zakłócić wewnętrzne funkcjonowanie i doświadczyć zaburzeń fizjologicznych i wydajnościowych. To takie niedogodności, jak na przykład częste zatrzymywanie się podczas zawodów z powodu problemów z oddawaniem moczu, czy nawet rzadkie, ale śmiertelne zatrucie wodą. Innym obrazowym przykładem jest analogia do zbiornika paliwa. W twoim samochodzie znajduje się zbiornik paliwa, który przechowuje zapas na kilka godzin pracy. Możesz go ponownie napełnić i ustawić, na jak długo wystarczy ilość. Wielu sportowców próbuje się w ten sposób odżywiać, ale ludzki organizm nie zawiera dużego zbiornika. Mamy pewną pojemność magazynową, jak w przypadku glikogenu mięśniowego i płynów ustrojowych, ale nie możemy przyjąć 500 kalorii i 1 litra wody w ciągu minuty, a potem myśleć, że jesteśmy gotowi na godzinną sesję treningową.

Nasze zbiorniki znajdują się na zewnątrz w formie butelek z wodą, które musimy dostosować do funkcjonowania naszego organizmu. Powinniśmy przyjmować tylko taką ilość, którą jesteśmy w stanie przetworzyć, czyli odpowiednią ilość w odpowiednim czasie.

Kilka pouczających przykładów z własnego doświadczenia

Podczas mojego pierwszego wyścigu Race Across America (RAAM) w 1988 roku zdałem sobie sprawę, co się dzieje, gdy ignoruję, jak cudownie skomplikowana jest fizjologia ludzkiego ciała i niewłaściwie się odżywiam podczas wyścigu. Nauczyłem się na własnej skórze, że nie jest dobrze uzupełniać dokładnie tyle płynów, kalorii, elektrolitów/soli, ile zużywam podczas intensywnego wysiłku. Podobnie jak wielu sportowców, którzy do dziś tak się odżywiają, myślałem, że jeśli zużywam „X” ilość w ciągu godziny, muszę uzupełnić „X” ilość, jeśli nie chcę się źle czuć. Ale to, czego nie wziąłem pod uwagę – a co jest smutne, że wielu sportowców nadal tego nie robi – to fakt, że ludzkie ciało wie, że nie jest w stanie natychmiast efektywnie zastąpić całej ilości zużytej, dlatego ma wiele wbudowanych mechanizmów, które uzupełniają niedobór.

Jakoś dotarłem do mety w wyścigu, ale uwierz mi, przez większość dystansu czułem się bardzo niekomfortowo. Moi pomocnicy sumiennie dostarczali mi nadmierne ilości płynów i kalorii, które zaleciłem. Zdrowy rozsądek może by mnie powstrzymał, ale z powodu uporu i strachu przed załamaniem psychicznym trzymałem się nieistotnej rutyny odżywiania. Myślałem, że robię to właściwie i trzymałem się planu, tak jak widziałem to u innych zawodników.

Choroba żołądka, wzdęcia i nudności? To było RAAM, gdzie dyskomfort, który sam sobie zafundowałem, uprzykrzał mi wyścig. Mój żołądek był w złym stanie przez większość czasu, a nadmierne spożycie soli spowodowało, że byłem bardzo opuchnięty, co wywoływało ogromne uczucie dyskomfortu. Wyraźnie widać, że to niewłaściwy protokół żywieniowy był przyczyną wszystkich zaburzeń.

Podam inny przykład. Nie byłem też świadomy, jak ważne jest spożycie białka podczas długotrwałego wysiłku, a szczególnie po nim. Kiedy po raz pierwszy zacząłem się interesować, jak mogę poprawić wyniki moich zawodów poprzez właściwe planowanie odżywiania i suplementacji, postanowiłem odwiedzić najbliższy sklep z suplementami diety. Pamiętam, że po przejściu między półkami znalazłem prawie wyłącznie przemysłowe ilości proszków białkowych. Na większości etykiet uśmiechali się do mnie kulturyści. Po wielu godzinach czytania i badań zdałem sobie sprawę, że białko potrzebne jest nie tylko kulturystom, ale także sportowcom wytrzymałościowym.

Skoro już mówimy o białku, możemy stwierdzić, że jest ono kluczowym składnikiem optymalnej regeneracji. Regeneracja? Co to dokładnie jest? Cóż, przez wiele lat moja strategia regeneracji po treningu – nawet po długich, intensywnych treningach – polegała na tym, że kładłem się, jak tylko mogłem. Po szybkim prysznicu leżałem na kanapie i nie myślałem o tym, że może powinienem coś zjeść – na przykład wysokiej jakości jedzenie lub napój regeneracyjny – dopiero gdy naprawdę zgłodniałem. Wtedy nie zdawałem sobie sprawy, jak ważne jest „napełnienie zbiornika”, ponieważ w przeciwnym razie energia, którą wkładam w treningi, nie przyniesie zwrotu. 

Oto kolejny przykład, jak nauczyłem się poprzez doświadczenie prawidłowo aktualizować. Teraz już rozumiem, że popełniłem wiele błędów w zakresie uzupełniania paliwa – przyjmowania płynów, spożycia kalorii, uzupełniania elektrolitów. Jednak spośród wszystkich porażek, być może najpoważniejszą była Race Across America w 1995 roku. Byłem w szczytowej formie, ale nie wziąłem pod uwagę ekstremalnego upału, z którym musiałem się zmierzyć, przekraczając pustynię Mojave. Zostałem odwodniony, moje zapasy elektrolitów się wyczerpały i trafiłem do szpitala, gdzie zebrali mnie do kupy za pomocą 8 litrów płynów dożylnych. Moja Race Across America nawet nie przeszła przez Kalifornię. Wystarczyło tylko kilka godzin niewystarczającego przyjmowania elektrolitów i płynów, aby miesiące treningów i mnóstwo pieniędzy poszły na marne. Teraz śmieję się z mojej niedoświadczoności, ale wtedy, a nawet miesiące później, nie było to takie zabawne.

Więc widzisz, nawet ja popełniłem poważne błędy przez lata w zakresie odżywiania przed, w trakcie i po zawodach. W rzeczywistości byłem winny niemal wszystkich punktów, które wymieniamy w artykule "Top 10 błędów popełnianych przez sportowców wytrzymałościowych" (i który zawiera również przydatne porady). Jedynym błędem, którego nie popełniłem, było uzupełnianie paliwa przed treningiem. Zrozumiałem logikę stojącą za zalecanymi wartościami spożycia, ale w rzeczywistości tylko przypadkowo robiłem to poprawnie. Nie wiedziałem, dlaczego robię to, co robię, nawet jeśli było to prawidłowe.

Wspomniałem o powyższych, ponieważ wszystko, co przeczytałeś, możesz już uniknąć, ucząc się na moich błędach. Chcę w tym pomóc. Nie tylko zmarnowałem dużo pieniędzy, czasu i energii, ale również prawie straciłem swoją wydajność.

Jestem sportowcem wytrzymałościowym od ponad czterdziestu lat i prawie tyle samo czasu działam w branży suplementów diety. Wypróbowałem niemal wszystkie tabletki, proszki i płyny dostępne na rynku i ciągle byłem rozczarowany. Uwierz mi, doskonale rozumiem dezorientację, którą czujesz. W tamtym czasie byłem niepewny nie tylko z powodu kiepskich produktów, ale także dlatego, że wiedziałem zbyt mało o odpowiednim odżywianiu. Przeczytałem wiele niezależnych badań na ten temat i zdobyłem wiele własnych doświadczeń, które pomogły mi osiągnąć sukcesy wśród niepowodzeń.

Zajęło mi wiele lat zebranie wszystkich informacji potrzebnych do naprawdę odpowiedniego i spersonalizowanego odżywiania. Jakość moich treningów dramatycznie się poprawiła. Dzięki temu moja wydajność wzrosła, a oczywiście moje czasy również się poprawiły. Po pewnym czasie, gdy zrozumiałem związek między kluczowymi czynnikami, chciałem podzielić się tym z innymi sportowcami wytrzymałościowymi na całym świecie.

Wiem, że brzmi to trochę banalnie, ale jeśli oszczędzę ci kilku bólów głowy lub brzucha, przez które przeszedłem, to już było warto, że wziąłeś ten przewodnik do ręki.

Narodziny "Przewodnika"

Kilka lat temu dwóch moich kolegów dołączyło do mnie w projekcie, którego celem było rozwianie wątpliwości sportowców. Brian Frank (założyciel i właściciel Hammer Nutrition), Dr. Bill Misner (który jest kierownikiem badań i rozwoju w Hammer Nutrition) i ja napisaliśmy małą broszurę zatytułowaną Sekret sukcesu sportowców wytrzymałościowych. Chociaż to tylko mała broszura, zawierała wszystkie doświadczenia, które zebraliśmy przez ponad 6 dekad i dziesiątki tysięcy mil. Opierając się na najnowszych wynikach badań (które nadal śledzimy), książka dostarczała sportowcom praktycznych informacji. Nasze osobiste doświadczenia (jak przeczytałeś powyżej), a także współpraca z tysiącami sportowców zaowocowały powstaniem wiedzy, która pokazuje, co naprawdę działa, a co nie.

Jako debiutancki zeszyt, zaledwie 22-stronicowy, Przewodnik wywołał niesamowicie pozytywny wpływ. Rozpoczął się dialog wśród sportowców wytrzymałościowych, którzy wreszcie zaczęli rozmawiać o ważnych czynnikach związanych z uzupełnianiem paliwa. Obecnie jesteśmy przy 9. wydaniu i 150 stronach, a wydrukowano już ponad 100 tysięcy egzemplarzy. To wszystko jest bardzo piękne, ale trochę przyćmiewa to fakt, że z naszej strony internetowej książka w formacie PDF została pobrana już pół miliona razy! Liczne opinie, które nieustannie otrzymujemy, pokazały, jak bardzo ten zeszyt jest potrzebny i brakujący w dziedzinie odżywiania wytrzymałościowego. Łatwe do zrozumienia i zastosowania informacje pomagają wielu sportowcom osiągnąć najlepszą formę w życiu.

Nasza zasada

Chciałbym zwrócić Twoją uwagę na pierwszy akapit zatytułowany "Mniej znaczy więcej - właściwy sposób na odświeżenie". Temat tej części jest fundamentem całego odświeżania wytrzymałościowego, dlatego zalecamy, abyś przeczytał to najpierw. Pozostałe tematy najlepiej się złożą, jeśli już znasz podstawowe zasady dotyczące odświeżania. Nasze zalecenia dotyczące nawodnienia, przyjmowania kalorii czy uzupełniania elektrolitów prawdopodobnie są mniejsze, niż to, co stosowałeś wcześniej. Może to wydawać się dziwne, ale właściwe odświeżenie nie polega na "uzupełnieniu wszystkiego, co zużyłeś!". Chcemy, abyś wprowadzał tylko tyle, ile Twój organizm naprawdę może przetworzyć i wykorzystać.

Może to być zaskakujące, ale te ilości są zwykle znacznie mniejsze niż te, które sugeruje niektórych "ekspertów". Proszę, przeczytaj część "Mniej znaczy więcej" najpierw, a następne rozdziały nabiorą większego sensu.

Porady dotyczące odświeżania i suplementacji diety

Chociaż głównym tematem książki jest właściwe odświeżanie sportowców wytrzymałościowych, uważam, że suplementacja diety odgrywa również znaczącą rolę, nie tylko w zwiększaniu wydajności, ale także w utrzymaniu ogólnego zdrowia.

Wielu ludzi nazwało mnie ekspertem od suplementów diety, widząc, jak bardzo zwracam uwagę na ich znaczenie. Często żartowano ze mnie, ile ich używam, i przez lata często zadawano mi pytanie: "Dlaczego używasz ich tak dużo? Przecież i tak kiedyś umrzesz, czy to nie marnotrawstwo tych wszystkich tabletek?" Szczerze mówiąc, gdybym miał złotówkę za każdym razem, gdy o to pytano... ale wróćmy do tematu. Naprawdę wierzę, że konsekwentne stosowanie mądrze zaplanowanego programu suplementacji może przynieść duże zmiany. Jeśli również otrzymasz podobne zaczepne uwagi, odpowiedz następująco:

• Oczywiście, najczęściej staram się jeść jak najlepiej, ale tak jak Ty czy ktokolwiek inny, nie zawsze mogę jeść czysto (np. podczas podróży)
  
  
• Niezależnie od tego, jak bardzo jestem świadomy w kwestii odżywiania, niezależnie od tego, jak wysokiej jakości składniki odżywcze przyjmuję z jedzeniem, to nie będzie odpowiadało potrzebom mojego organizmu, zwłaszcza gdy poza intensywnymi treningami muszę radzić sobie z innymi czynnikami stresu.
  
  
• Odpowiednia dieta, aktywność fizyczna, zarządzanie stresem, równowaga psychiczna i inne czynniki sprawiają, że uważam, iż suplementacja diety znacząco przyczynia się do mojego ogólnego dobrostanu, dzięki czemu mogę prowadzić najzdrowsze i najbardziej produktywne życie, jakie jest możliwe.
  
  
• Oczywiście, pewnego dnia wszyscy umrzemy, ale chcę odsunąć ten dzień tak daleko, jak to możliwe. Kiedy będę starszym człowiekiem, chcę cieszyć się starością, chcę pozostać aktywny zarówno psychicznie, jak i fizycznie. Kiedy będę miał 60-70 lat, nie chcę być zrzędliwym, zmagającym się ze zdrowiem, bezradnym starcem. Chcę jeździć na rowerze, na nartach i uprawiać inne sporty, a przede wszystkim zachować moją sprawność umysłową. Nie chcę tylko istnieć, gdy będę stary, chcę żyć!

To są główne powody, dla których przez lata wielu nazywało mnie maniakiem suplementów. Oczywiście, na pewno popełniłem błędy podczas zakupów suplementów diety (wydałem dużo na te, które obiecywały oczekiwany efekt, ale go nie przyniosły), ale nadal wierzę, że konsekwentne stosowanie suplementów diety obok jakościowego odżywiania przynosi zauważalną pozytywną zmianę. Wcale tego nie żałuję i nie przepraszam za to, że używałem i będę używać tak wielu kapsułek.

Więc oprócz uporządkowania swojej aktualizacji - w czym ten przewodnik będzie ogromną pomocą - mam nadzieję, że weźmiesz pod uwagę, jak dużą zmianę możesz osiągnąć dzięki codziennej rutynie suplementacji diety. Będzie to miało duży wpływ zarówno na twoją wydajność sportową, jak i ogólne zdrowie. Mamy kilka naprawdę świetnych informacji i porad, które znajdziesz w tej broszurze na ten temat, a także przeglądaj zasoby wiedzy na stronie internetowej!

Przygotuj się na sukces!

Jeśli czytasz tę broszurę, prawdopodobnie chcesz świadomie poprawić swoją wydajność zarówno podczas treningu, jak i zawodów. Od ponad 30 lat naszą misją jest pomaganie sportowcom. Jesteśmy niesamowicie dumni, że dotarliśmy już do 9. wydania, które właśnie trzymasz w rękach. Jeśli zastosujesz się do naszych rad, gwarantujemy, że będziesz zadowolony z wyników.

Steve Born
Ekspert ds. aktualizacji

Kontynuacja: Mniej znaczy więcej - Sposoby prawidłowej aktualizacji