Stewia, ksylitol i owoc mnichów

Oto prawda o trzech naturalnych słodzikach.

Trochę rzetelnych informacji w chwili, gdy prawie gubisz się w natłoku informacji. Zwykły cukier jest przetworzony i szkodliwy, ale oto trzy roślinne alternatywy, które są nie tylko naturalne, ale w niektórych przypadkach mogą też przynosić dodatkowe korzyści zdrowotne.
 

Poznaj stewię, ksylitol i stosunkowo nowego bohatera linii produktów Hammer – owoc mnichów (Monk Fruit).

Od dziesięcioleci uczymy naszych czytelników, że rafinowane cukry proste (wszystko, co kończy się na „-oza”, np. fruktoza, sacharoza i glukoza) nie przynoszą żadnych korzyści ani dla wyników sportowych, ani dla zdrowia.
  

Poniżej krótko przedstawiamy te słodziki i to, jak Hammer wykorzystuje je w wielu swoich produktach z korzyścią dla Ciebie. 

Czy wiesz??

Stewia nie zawiera kalorii i nie wpływa na poziom cukru we krwi, dlatego jest bezpieczna dla diabetyków. Stewia może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi, nie wpływając przy tym na osoby z prawidłowym ciśnieniem. Podobnie jak ksylitol, stewia nie sprzyja bakteriom wytwarzającym kwasy, odpowiedzialnym za próchnicę.

Występuje (między innymi) w produktach: PERPETUEM^®, VEGAN PROTEIN BAR 

Stewia

Ten ekstrakt (stewiozydy) pochodzi z liści Stevia rebaudiana, rośliny pochodzącej z subtropikalnych i tropikalnych rejonów Ameryki Środkowej i Południowej. Stewia jest 300 razy słodsza od cukru, co oznacza, że do osłodzenia produktu wystarczy minimalna ilość.

Ksylitol

Ta naturalna substancja, występująca w wielu bogatych w błonnik owocach i warzywach, znana jest również jako cukier brzozowy, głównie dlatego, że zwykle pozyskuje się ją z brzozy.(Można ją pozyskiwać także z kolb kukurydzy). 

Czy wiesz??

Organizm człowieka w naturalny sposób wytwarza codziennie ponad 15 gramów ksylitolu w ramach normalnych procesów metabolicznych.

Ksylitol wspiera również zdrowie jamy ustnej, ponieważ nie fermentuje i nie sprzyja bakteriom wytwarzającym kwasy, które powodują próchnicę. Dlatego znajdziesz ten wyjątkowy słodzik w gumach do żucia, pastach do zębów i płynach do płukania jamy ustnej, i jest to jeden z powodów, dla których w niewielkiej ilości zawiera go także wiele paliw Hammer Nutrition.

Występuje w produktach: HEED^® RECOVERITE 

Monk Fruit – owoc mnichów 

Owoc mnichów to mały, okrągły owoc, który od stuleci stosuje się w medycynie wschodniej przy przeziębieniach i jako środek wspomagający trawienie, a obecnie również do słodzenia żywności i napojów. Słodziki z owocu mnichów powstają przez usunięcie nasion i skórki, rozgniecenie owocu i zebranie soku. Słodki smak owocu mnichów nie wynika z naturalnych cukrów, jak w przypadku większości owoców, lecz z zawartych w nim przeciwutleniaczy zwanych mogrozydami.Zawarte w nim mogrozydy nie dostarczają diecie kalorii. 

Czy wiesz??

Badania wykazały, że żywność słodzona słodzikiem z owocu mnichów nie podnosi poziomu cukru we krwi i może przyczyniać się do lepszej kontroli glikemii.

Występuje w produktach: ENDUROLYTES^® FIZZ, HAMMER PHOOD.